Resep: Nasi Bakar Ayam Rica2 simpel

Nasi Bakar Ayam Rica2.

Anda bisa memasak Nasi Bakar Ayam Rica2 menggunakan 24 bahan dan 9 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Nasi Bakar Ayam Rica2

1. Bunda butuh Bahan Ayam Rica2.
2. Siapkan 1/2 kg ayam.
3. Siapkan Daun bawang (secukupnya).
4. Siapkan Bumbu Ayam.
5. Anda butuh 5 siung Bawang merah.
6. Siapkan 3 siung Bawang putih.
7. Siapkan Cabai (aku skip, suami gak suk pedes).
8. Siapkan 2 bji Kemiri.
9. Bunda butuh secukupnya Merica.
10. Anda butuh 1 ruas Kunyit.
11. Siapkan Jahe 2ruas (geprek).
12. Bunda butuh Serai (geprek).
13. Siapkan Lengkuas.
14. Kamu butuh 2 lbr Daun salam.
15. Siapkan 2 lbr Daun jeruk.
16. Anda butuh Garam, penyedap.
17. Siapkan gula jawa.
18. Siapkan kecap manis.
19. Siapkan secukupnya Air, minyak goreng.
20. Siapkan Nasi Gurih.
21. Anda butuh secukupnya Beras.
22. Siapkan Santan (disini aku pke santan kara 1sct).
23. Bunda butuh Daun salam.
24. Bunda butuh Garam.

Cara buat Nasi Bakar Ayam Rica2

1. Pertama buat nasi gurihnya, cuci bersih beras, kemudian tambahkan santan, daun salam dan garam secukupnya. Masak dengan rice cooker dan jgn lupa d aduk2.tunggu hingga matang.
2. Kedua ayam rica2, cuci bersih ayam kemudian rebus hingga matang / daging empuk, kemudian suwir2.
3. Haluskan bumbu, kecuali yg di geprek, kemudian panaskan minyak dan tumis hingga harum serta masukkan bumbu geprek.
4. Masukkan ayam, aduk rata kemudian tambahkan air secukupnya, (karna udah direbus jdi airnya sdikit saja), tambahkan garam, penyedap, gula Jawa dan kecap, tambahkan pula daun bawang bila suka.
5. Aduk2, cicipi rasa, tunggu hingga air agak menyusut... Matikan kompor.
6. Nasi bakar... Siapkan daun pisang (jangan lupa dilap bersih), Kemudian ratakan nasi secukupnya / 1porsi makan, kemudian beri ayam suwir rica2 tadi secukupnya sesuai selera di atas nasi, dan gulung / bungkus.
7. Lipat ujung daun pisang dan sematkan dengan lidi (aku disini pake staples biar lbh praktis 😅).
8. Bakar di teflon dengan api sedang hingga daun berwarna agak kecoklatan, angkt dan sajikan.
9. Catatan : nasinya gak harus nasi gurih ya, disini kenapa aku pake nasi gurih, karna nasi gurih itu favorit suami banget, biar tambah lahap jdi pake nasi gurih aja... Selamat mencoba.

Mudah sekali kan membuat Nasi Bakar Ayam Rica2 ini? Selamat mencoba.