Resep: Nasi Bakar Ayam suwir kemangi untuk jualan

Nasi Bakar Ayam suwir kemangi.

Kamu bisa memasak Nasi Bakar Ayam suwir kemangi menggunakan 17 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Nasi Bakar Ayam suwir kemangi

1. Kamu butuh 1 dada ayam (ungkep).
2. Bunda butuh 4 lembar daun pisang.
3. Siapkan 8 bh cabai keriting merah (selera).
4. Bunda butuh 2 bh cabai rawit (selera).
5. Siapkan 3 siung bawang putih.
6. Siapkan 1/2 sisir gula merah.
7. Siapkan 2 btg serai.
8. Bunda butuh Lengkuas, kemangi.
9. Siapkan 1 lembar daun salam.
10. Siapkan Ketumbar bubuk.
11. Siapkan 1 bh kemiri.
12. Siapkan Daun jeruk.
13. Siapkan Kaldu jamur (saya pakai totole).
14. Siapkan 1/4 butir kelapa (blender).
15. Siapkan 2 gelas beras.
16. Siapkan Garam, kecap asin, kecap manis.
17. Bunda butuh Tusuk gigi.

Langkah-langkah Nasi Bakar Ayam suwir kemangi

1. Masak nasi dengan santan beri secukupnya garam (biar nasinya juga gurih) dan 1 btg serai.
2. Masak ayam yg sudah diungkep disuwir2 lalu goreng sebentar.
3. Haluskan bumbu2 lalu tumis dengan daun salam, serai, lengkuas, daun jeruk smpai harum beri sedikit air, tuangkn kecap asin, kecap manis, saus tiram dn masukkan ayam.
4. Masak hingga merasuk dan masukan kemangi, masak hingga sedikit kering.
5. Siapkan daun pisang isi dengan nasi dan tuangkan ayam suwir diatasnya, ikat ujungnya dengan tusuk gigi.
6. Lalu bakar diatas teflon, buka daunnya lalu beri bawang goreng.

Mudah sekali kan buat Nasi Bakar Ayam suwir kemangi ini? Selamat mencoba.