Nasi Bakar Ayam Suwir Ikan Teri. ASMR Nasi Bakar ayam suwir dan ikan teri Makanan khas Indonesia 🇮🇩 Nasi bakar Ayam suwir Ikan teri Timun iris Sambal terasi Minuman fanta merah Bantu. Nasi Bakar merupakan masakan khas Indonesia yang dapat dijumpai dimana saja, terutama Pulau Jawa. Aroma harum dari nasi dibungkus Masak hingga bumbu meresap ke dalam ikan maupun ayam.

Masukkan ayam yang sudah disuwir-suwir tadi ke dalamnya. Tambahkan garam dan gula secukupnya saja. Disusul dengan ikan tongkol yang dagingnya disuir-suir terlebih dahulu. Bunda bisa memasak Nasi Bakar Ayam Suwir Ikan Teri menggunakan 32 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Nasi Bakar Ayam Suwir Ikan Teri

Bunda butuh 1 genggam teri medan, cuci dan goreng hingga kecoklatan.
Siapkan 1 ikat daun pisang.
Siapkan Lidi/tusuk gigi.
Siapkan Bahan Nasi.
Siapkan 2 cup nasi, cuci bersih.
Siapkan 3 siung bawang merah.
Bunda butuh 2 siung bawang putih.
Siapkan 2 buah cabe merah.
Siapkan 1/2 batah serai, ambil putihnya, memarkan.
Siapkan 1/2 sdm garam.
Anda butuh 1/4 sdm gula.
Anda butuh 1/2 sdt merica bubuk.
Kamu butuh 2 sdm minyak untuk menumis.
Bunda butuh secukupnya Air.
Anda butuh Bahan Ayam Suwir.
Bunda butuh 1/2 kg ayam rebus.
Bunda butuh Secukupnya daun kemangi.
Kamu butuh 5 siung bawang merah.
Bunda butuh 3 siung bawang putih.
Siapkan 5 cabe merah keriting.
Siapkan 2 cabe merah besar.
Anda butuh 3 cabe rawit (opsional).
Siapkan 2 buah kemiri.
Siapkan 1 ruas jahe.
Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
Bunda butuh 2 lembar daun salam.
Siapkan 2 lembar daun jeruk.
Siapkan 1 batang serai.
Siapkan secukupnya Merica.
Siapkan secukupnya Gula.
Kamu butuh secukupnya Garam.
Siapkan 100 ml air.

Nasi bakar ayam merupakan salah satu resep nasi yang rasanya gurih dengan isian ayam dan dibakar. Salah satu variasi dari resep nasi bakar ini sangat populer dan disukai oleh kebanyakaan masyarakat Apalagi kalau menggunakan ayam suwir, ikan teri dan dibumbu sedikit pedas. Biasanya nasi bakar ini diisi dengan suwiran daging, ikan, ataupun teri. Untuk macam-macamnya sendiri sangat bervariasi tergantung kretivitas dari Untuk isian ayam, cuci bersih ayam, dan rebus dengan kaldu bubuk ayam serta air secukupnya hingga matang, kemudian dinginkan, suwir-suwir.

Cara membuat Nasi Bakar Ayam Suwir Ikan Teri

Haluskan bumbu untuk nasi bakar, kemudian tumis bumbu dengan minyak sebentar. Setelah harum, masukkan bumbu, beras dan air ke dalam rice cooker, cek rasa (usahakan terasa sedikit asin agar ketika nasi matang, rasanya pas). Masak nasi di rice cooker.
Haluskan semua bumbu untuk membuat ayam suwir kecuali daun salam, daun jeruk dan serai. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan serai dengan minyak. Masukkan ayam yang telah di suwir. Masak sebentar kemudian tambahkan 100ml air dan daun kemangi. Masak hingga air larut.
Bagi daun pisang sesuai dengan selera (saya sekitar 25cm lebarnya). Kemudian bersihkan daun dengan serbet basah yang bersih. Keringkan sebentar. Tips agar daun pisang tidak mudah robek adalah dengan meletakkan daun pisang sebentar diatas kompor yang menyala hingga sedikit layu.
Siapkan seluruh bahan. Taruh nasi, ayam suwir dan teri medan sesuai selera. Gulung dan sematkan lidi atau tusuk gigi.
Panaskan roaster/pemanggang, bakar nasi hingga daunnya kehitaman agar wangi daun pisang masuk ke nasi.

Nasi bakar secara umum mengacu kepada nasi yang dibumbui kemudian dibakar dengan Seiring perkembangan selera dan kuliner, varian nasi bakar makin bermcam-macam, kita bisa memasukkan ayam, ikan teri , ikan peda, ikan Suwir-suwir. Nasi bakar saya hari itu sengaja tidak pakai santan. Alasannya klasik: tak mau ambil risiko gagal. Maklum kali pertama buat nasi bakar. Siapkan daun pisang yang sudah dipanaskan sebelumnya agar tidak kaku.

Mudah sekali kan membuat Nasi Bakar Ayam Suwir Ikan Teri ini? Selamat mencoba.